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美味しくって可愛い韓方ラテ&sweets vol.1

Description

美味しくって可愛い韓方ラテ&sweets vol.1

日時:2018519 () 13:30 - 15:00
場所:土屋グループ 銀座ショールーム 中央区銀座3丁目810 3F 銀座朝日ビル


みなさんは『漢方』にどんなイメージを持っていますか?

体にはよさそうだけど…『薬』『苦い』そんなイメージを持たれている方が多いと思います。
身近な食べ物やハーブも漢方薬の材料になっているものがたくさんあります。

今回は漢方の中でも韓国の韓方(ハンバン)に焦点をあてて、
美味しくって
可愛いラテとsweetsをご紹介します。

講師は韓国料理や韓国餅の先生であり、バリスタでもある野原由美先生。
今回は特別にここでしか飲めない韓方茶をベースにしたラテを作っていただきます。
また、韓国餅は米粉を使用するため、グルテンフリーです。
材料もシンプルな上、蒸して作るものもあるのでとてもヘルシーです。

【こんな方にオススメします!】

韓国に興味のある方
漢方・韓方(ハンバン)に興味のある方
カフェが好きな方

初心者の方にも楽しんでもらえるイベントです。
銀座で美味しくてかわいいsweetsとラテでゆったりとヘルシーな時間を過ごしませんか?


【講師プロフィール】
野原 由美先生

韓国餅・韓菓に出逢って8年、韓国の食・文化・人を知るたびにどんどん韓国を好きになり日韓友好の力になりたいと日々活動しています。
自宅ですぐに手に入る食材で作れるレシピの提案、お祝い用韓国餅の予約なども承っております。
日韓でプロ向け、自宅で楽しむ珈琲の淹れ方も教えています。

【経歴】
Tulls Coffee,espressamenteilly,
自家焙煎珈琲店でバリスタ兼店長経験を積み、
レコールバンタンキャリアスクールでドリンク講師アシスタントとして勤務。

レコールバンタンに勤務している2009年、韓国餅と出逢い「珈琲と合わせるのは韓国餅しかない!!」と思い、
趙善玉料理研究院にスタッフとして勤務し韓国餅・韓国料理技術を習得。
横浜スイーツ&カフェ専門学校でカフェビバリッジ講師、ネスレネスプレッソセミナー講師、企業で珈琲セミナーも行う。

現在はwork shop punsonを主宰し日韓で珈琲教室、韓国餅・韓菓教室、Happycooking本校、kims韓国料理&韓国語教室、横浜コリ文語学堂にて
韓国餅教室他へイベントなどを行う。


【資 格】
コーヒーインストラクター2級      
ドリンクコーディネーター ベーシック      
調理師      
食育インストラクター3級      
食品衛生責任者      
フードコーディネーター3級      
国内旅行業務取扱主任者      
ハングル能力検定4級      
韓国料理プロ育成コース 全過程終了      
児童料理指導資格

【受賞歴】
日韓農水産食文化協会 韓国料理部企業賞 受賞                            
11回ソウル国際フード&テーブルウェア博覧会外国人餅部門 銀賞 受賞                  

Updates
  • 会場 は 土屋グループ 銀座ショールーム に変更されました。 Orig#329267 2018-04-07 09:09:50
More updates
Sat May 19, 2018
1:30 PM - 3:00 PM JST
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Venue
土屋グループ 銀座ショールーム
Tickets
当日4000円徴収します! FULL
Venue Address
東京都中央区銀座3-8-10 Japan
Organizer
美味しくって可愛い韓方ラテ&sweets
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